Les Evouettes zwischen Grammont, Weinbergen und Rhône

Les Evouettes liegt am Fuß des Grammont und teilweise auf dem Schwemmkegel des Tové. Der Ort ist eine von zwei Ortschaften der Gemeinde Port-Valais. Port-Valais befindet sich am südöstlichen Ende des Genfersees an der Mündung der Rhône; zwischen dem Fluss und dem Fuß des Grammont verläuft der Stockalperkanal.

Natur und Wein

Unterhalb des Weinbergs von Les Evouettes erstreckt sich eine fruchtbare Ebene, die der örtlichen Landwirtschaft dient. Die Weinberge sind, wenn man von Évian aus kommt, der erste Walliser Weinberg am linken Rhôneufer. Zu den Weinen von Les Evouettes gehören Fendant, Pinot noir, Gamaret und Rosé de pinot noir. Der Wein aus Les Evouettes gilt als über die nähere Umgebung hinaus bekannt.

Es wird angenommen, dass Bewohner aus der Römerzeit als Erste die Schwemmlandflächen kultivierten, die heute den Weinberg von Les Evouettes bilden. Der „Sentier des vignes aux Evouettes“ führt als Spazierweg durch diese Weinberge. Entlang des Weges sind mehrere Verpflegungsstände verteilt, und der Spazierweg ist für alle offen.

Wege und historische Spuren

Im Gebiet zwischen Le Bouveret und Les Evouettes führen Wanderwege in die Berge und verlaufen mit Blick über das Seeufer. In der Umgebung von Le Bouveret und Les Evouettes gibt es außerdem zahlreiche Möglichkeiten für Spaziergänge zu Fuß. Die unterschiedlichen Wegformen lassen sich dabei klar voneinander unterscheiden: Der „Sentier des vignes aux Evouettes“ verbindet Weinberge und Verpflegungsstände, während die Wanderrunde „Autour de Noville“ durch Les Evouettes führt.

Die Route „Autour de Noville“ ermöglicht den Blick auf den alten Rhône, den Rhônekanal und den Stockalperkanal. Sie ist mit T1 als leicht eingestuft. Auf der historischen Route VS 18.2 verläuft die Trasse bei Les Evouettes direkter als die frühere Route. Das historische Wegstück weist dort wegen seiner Höhe und Länge eine als einzigartig beschriebene, mit Zement befestigte Trockensteinmauer entlang der Route auf.

Dorfleben und Kultur

Les Evouettes hat seinen ländlichen Charakter und sein ausgeprägt dörfliches Gepräge bewahrt. Seit 1991 betreibt die Familie Zollinger in Les Evouettes einen biologischen Saatgutbetrieb. Unter der Schule von Les Evouettes befindet sich ein Ort, an dem Gläubige ihren Glauben feiern können; auch die Chorale St Michel nutzt ihn für Proben.

Die traditionelle Fête au village des Evouettes umfasst am Samstag, dem 19. September 2026, musikalische Unterhaltung und Tanz. Zur Veranstaltung gehört außerdem gastronomische Bewirtung. Seit 2019 findet in der Bibliothek von Port-Valais einmal monatlich ein kostenloses Café littéraire mit Tee oder Kaffee statt. Das Angebot steht allen offen und umfasst gewöhnlich etwa 10 bis 15 Personen pro Termin.

Orientierung vor Ort

Für die Anfahrt stehen mehrere benannte Parkmöglichkeiten zur Verfügung. Der Parkplatz du Grammont liegt am Ortseingang von Les Evouettes, wenn man aus Richtung Vouvry kommt. Der Parkplatz Tauredunum befindet sich gegenüber der Salle Tauredunum. Der Parkplatz de l’Église de Port-Valais liegt am Ortsausgang von Les Evouettes an der Kantonsstraße.

Der 657 Meter lange Tunnel von Les Evouettes wurde als zentrales Element der Ortsumfahrung geplant. Seine Inbetriebnahme am 19. September 2025 sollte den größten Teil des Transitverkehrs außerhalb des Dorfes führen.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Port-Valais.